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更新時間:2019-05-21 11:40:08

隨身空間之商女唯一 連載中

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精彩章節試讀:

劉美玉走后,蘇唯一是無比慶幸當初讓錦娘幫自己保密。

隔天,蘇唯一早早的吃過飯,留下小凝和喜兒在房間里做刺繡。和田嬸田叔來到磨房里,昨晚已經將十斤黃豆洗干凈了泡在水桶里,今天要將十斤黃豆全部磨好,制成豆腐。

田嬸在村里的時候就做過豆腐,做的豆腐是整個村里最嫩最好吃。所以蘇唯一放心的將做豆腐的事交給了田嬸。

田叔磨磨,田嬸往磨盤中間倒豆子。兩人配合的好。

磨好豆子后,用兩層紗布鋪在一個大木盆里,將磨好的漿倒入木盆中,田嬸提住紗布上頭,田叔用手將豆漿擠出。

本來在鄉下一般豆渣都是用來喂豬的,但是梨花居里并沒有喂豬,也不可能喂。田叔準備將豆渣拿去扔掉,蘇唯一連忙攔了下來:“這可是好東西,可別扔了?!碧鍤宀幻靼?,這豆渣會是什么好東西。雖然不明白但還是將豆渣留了下來。

半路,喜兒叫上田叔兩人一起去給草藥施肥澆水。廚房里就剩下蘇唯一和田嬸兩人。

擠完后就是煮豆漿了,田嬸蹲在火嘴前,一直控制著火的大小,用小火慢慢的煮,豆漿沸騰后起了很多泡沫,田嬸一邊看火一邊將面上的沫子撇掉。

豆漿煮開后又煮了一會兒,田嬸用勺子舀了一點放在嘴邊聞了聞,又嘗了嘗。給蘇唯一解釋道:“這煮豆漿一定要煮透,不然會有一股豆腥味兒。小姐要喝點豆漿嗎?”

“舀點起來吧,讓大家都嘗嘗?!彼瘴ㄒ歡⒆哦菇?,好久都沒有喝豆漿了,還有點想念那甜甜的味道。

整個廚房的空氣中都飄散著一股濃濃的豆香味兒。

田嬸裝了一小盆子的豆漿。舀了一點糖放進去攪拌了一下:“以前我們在村里的時候,難得喝一次豆漿,一般都全部做成豆腐,就算做了豆漿也不放糖,糖可貴了,我們都是就這樣喝?!?/p>

蘇唯一倒了一小碗,嘗了一小口,剛起鍋,有點燙:“那田嬸今天可得多喝點,放了糖可甜了?!?/p>

“好嘞!”田嬸笑著應道。熄了火,拿出一個長竹筒:“做豆腐最關鍵的就是點鹵了,點的好豆腐就好吃,點不好豆腐就不好吃!”

蘇唯一看別人做豆腐都是在美食頻道,電視上看的,看人家隨便滴幾滴鹵水,再攪拌一下就做成豆腐,還是第一次看真人版的點豆腐沒想到會有這要求。

“這是鹵水,昨日去豆腐店里買的,點鹵一定要慢,但也不能太慢,不然很容易點老,鹵水一定要均勻,要一點一點的加!才不會老一塊嫩一塊的!”田嬸拿著一個大勺子邊滴鹵水邊用勺子往一個方向慢慢的攪拌。

等豆漿全部出現了絮狀沉淀物的時候,田嬸才停止了攪動:“小姐,這豆腐花就做好了,等放個半柱香時間就可以做成豆腐了?!?/p>

“那好,我們先去喝了豆漿再弄!”蘇唯一笑呵呵的看了眼豆腐花。

田嬸端著豆漿,蘇唯一站在院子里對著小凝和田叔的方向大喊:“小凝,田叔,喜兒,快來喝豆漿啦?。?!”

最先來的小凝皺著眉走進來,一臉嚴肅的對蘇唯一說道:“小姐,你是一個女孩子,怎么能夠這么大喊大叫的呢!以后還怎么嫁人??!”

蘇唯一不以為意,反而笑的一臉猥瑣:“誰說我要嫁人來著,我可是蘇公子,以后就娶我家小凝做老婆!”

小凝雖然不知道老婆是什么意思,但是娶,還是聽懂了的,小凝頓時滿臉通紅,不知是氣的還是羞的,:“小姐,你真是,盡說胡話?!?/p>

田叔和喜兒一進來就聽到蘇唯一調戲小凝,都忍不住開懷大笑起來。

“小姐真是愛開玩笑,不過小姐,小凝說的也沒錯,你看你一個姑娘家,總得注意些!”田叔苦口婆心的說道。

蘇唯一吐了吐丁香小舌,做了個鬼臉:“知道啦,知道啦!田叔,喜兒,快來喝豆漿?!?/p>

田嬸將豆漿舀好了放在桌上,一人捧起一碗品嘗著。

在座的除了蘇唯一以前經常喝豆漿以外,喜兒和小凝基本上沒喝過。

半柱香后,豆腐花放的差不多了。田嬸拿出三個干凈的方木盆,盆底和四周都有些小孔,然后鋪好紗布,將豆腐花分別舀進紗布里,拿木盆的蓋子蓋在上面,再搬來三塊干凈的大石頭壓在蓋子上。

等半個時辰后,拿開蓋子,里面一大塊白白嫩嫩的豆腐看著特別可愛。

整整三大板的豆腐,這得吃多久??!

“小姐,這么多豆腐,我們吃一周也吃不完??!”田嬸邊將豆腐搬到桌子上邊說道。

喜兒也在旁邊附和道:“就是,而且這天氣這么熱會壞掉的!”

“小姐肯定是有自己的想法吧,不然怎么會做這么多豆腐?!斃∧伎旖瘴ㄒ壞男宰用噶?。

蘇唯一一下子就樂了:“看來最了解我的還是小凝了,我們家小凝真是太聰明了?!?/p>

田叔呵呵的站在一旁幫田嬸:“我們家小姐一向是個又聰明,又有主意的人?!?/p>

這話說的,引的幾人紛紛點頭贊同。

“那小姐是想做什么呀?”喜兒仰著小腦瓜好奇的問。喜兒雖然十二歲了,但是不知為何身高一直都很矮,才一米二左右。跟小凝和蘇唯一相比真是矮了一大截。再加上有時人呆呆的,更顯得跟個沒長大的小童一樣。

蘇唯一神秘的微笑,賣了個關子:“我是要用做一樣好東西!到時候你們就知道了?!彼瘴ㄒ喚垢殼諧傷乃姆椒降男≌教?,一個一個的放在木板上,裝進蒸籠里。

“大家幫我把蒸籠搬進假山旁邊的房間里?!彼瘴ㄒ槐ё乓渙?,地上還有三籠。

假山在小池中央,蘇唯一說的房間背靠著假山,是所有房間當中最涼快的一間。

喜兒跟在后面,四人將蒸籠放在墻角,窗戶關得嚴嚴實實的,一點陽光都透不進來。

沒錯,蘇唯一要做的就是美死人不償命,好吃到爆的舌尖上的腐Ru。這可是蘇唯一在大學時頓頓下飯的必備物品。

以前在家里的時候,蘇唯一沒事也會自己做腐Ru來吃,這里的人肯定沒有嘗過這種味道,這要是做出來可就是全國獨家銷售,絕無分號!

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